Cava Oriol Rossell amb Els Fogons Gastronòmics del Bages


Cava Oriol Rossell dóna suport als 26 restaurants de la comarca del Bages que formen Els Fogons Gastronòmics del Bages, una associació presentada aquest mes de febrer, creada amb l’objectiu de promocionar la gastronomia i les tradicions culinàries que es fan a la comarca. L’associació ha creat les rutes gastronòmiques del Geoparc, on cada restaurant oferirà un menú amb productes de proximitat i de temporada. En concret, s´han ideat quatre temporades: ´temps de matança´ amb el porc ral d´Avinyó com a producte central; ´temps de bacallà´; ´temps de poti poti´ amb productes de l´horta i ´temps de bolets´.

Fotografia: En Tomàs de Oriol Rossell i l´Albert d´Avgvstvs-Forvm a la presentació de Els Fogons Gastronòmics del Bages